Мясные ёжики в сметанном соусе

Категория: Горячие блюда/Блюда из фарша/Горячие блюда из мясного фарша
Описание: Предлагаю Вам отведать вкусное блюдо. Доступные ингридиенты, легко и быстро готовится. Особый вкус придает сметанный соус.
Ингредиенты для «Мясные ёжики в сметанном соусе»: Фарш

  • Фарш мясной — 800 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Рис — 80 г
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Лук репчатый — 2 шт

Начинка

  • Сыр голландский — 120 г

Соус

  • Сметана — 300 мл
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Зелень — 1 пуч.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)

Рецепт «Мясные ёжики в сметанном соусе»:

Мясные ёжики в сметанном соусе ингредиенты Рис промыть, отварить до полуготовности и остудить.

Мясные ёжики в сметанном соусе ингредиенты Фарш (используйте любой) прокрутить через мясорубку вместе с луком. Добавить яйцо, соль, перец, остывший рис и тщательно перемешайте. Фарш готов.

Мясные ёжики в сметанном соусе ингредиенты Сыр порезать кубиками. Теперь взять кусок фарша, положить "лепешкой" на ладонь, в серединку выложить 2 кусочка сыра, защипнуть края и придать форму шарика. Готовые ежики выкладываем плотно на смазанный маслом противень. У меня получилось 21 шарик. Ставим наши ежики в заранее разогретую духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.

Мясные ёжики в сметанном соусе ингредиенты Пока наши ежики загорают в духовке, подготовим соус. Лук порезать мелко, либо пропустить через мясорубку, зелень порубить мелко. Соединить все ингридиенты и тщательно перемешать. По истечении 20 минут, достаем с духовки наших ежиков, сверху на них равномерно распределяем соус и опять убираем в духовку на 35 минут при той же температуре.

Наши великолепные ежики в сметанном соусе готовы к употреблению

Подавать к столу можно с любым гарниром

Ну и наш разрерик Как соблазнительно смотрится сыр Приятного аппетита



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *