Мясо с квашеной капустой на Рождество

rphoto1357558198

Категория: Новогодние рецепты 2017
Ингредиенты для «Мясо с квашеной капустой на Рождество»:
Свиной окорок (пласт) 400 г
Капуста квашеная 300 г
Растительное масло 2-3 ст. л.
Клюква мороженная 2 ст. л.
Лук зеленый (перо) 3-5 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Рецепт «Мясо с квашеной капустой на Рождество»:

Мясо вымыть и обсушить.

Мясо вымыть и  обсушить

Вырезать косточку. Натереть солью и перцем.

Вырезать косточку. Натереть солью и перцем

Обжарить в сковороде на растительном масле до образования корочки, с двух сторон.

Обжарить в сковороде на растительном масле до образования корочки, с двух сторон

На дно формы выложить квашеную капусту. Сверху уложить мясо и полить маслом из сковороды.

На дно формы выложить капусту. Сверху уложить мясо и полить маслом из сковороды.

Накрыть фольгой и готовить около полутора часов при температуре 180 градусов С.

Накрыть фольгой и готовить около полутора часов при температуре 180 градусов С

Вынуть мясо с капустой из духовки и немного остудить.

Вынуть мясо с капустой из духовки и немного остудить

Нарезать мясо ломтиками.

Нарезать мясо ломтиками

Капусту выложить на блюдо, сверху выложить ломтики мяса.

Капусту выложить на блюдо, сверху выложить ломтики мяса

Украсить нашинкованной зеленью укропа и лука. Добавить клюкву.

Мясо с квашеной капустой на Рождество

С Рождеством Христовым!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *