Мясо «Три вкуса»

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса
Описание: Вкусное, сочное мясо в виде косички, сплетенное из 3 видом мяса ( куриного филе, свинины, говяжьей печени). Мясо приготовленное в соусе имеет шикарный вкус.
Прекрасное и несложное блюдо для тех, кто хочет познакомиться с новым оригинальным вкусом Это мясо имеет множество достоинств: легкость и быстрота приготовления, приятная консистенция, восхитительный аромат и интересный, ни на что не похожий вкус. Отличный выбор, чтобы разнообразить свое повседневное или даже праздничное меню.

Ингредиенты для «Мясо «Три вкуса»»: Соус

  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Горчица — 1 ч. л.

Мясо

  • Филе куриное — 50 г
  • Печень говяжья — 50 г
  • Свинина — 50 г
  • Масло растительное — 1 ст. л.

Картофель фри

  • Картофель — 2 шт
  • Масло растительное (для фритюра) — 200 г

Рецепт «Мясо «Три вкуса»»:

Мясо "Три вкуса" ингредиенты Куриное филе, свинину и печень нарезаем на удлиненные кусочки

Мясо "Три вкуса" ингредиенты Соединяем полоску каждого вида мяса и завязываем ниточкой

Мясо "Три вкуса" ингредиенты Заплетаем косичку и другой конец перевязываем ниткой.

Мясо "Три вкуса" ингредиенты Обжариваем на сковороде с 2-х сторон. Нитки удаляем.

Мясо "Три вкуса" ингредиенты Готовим соус. Смешиваем сок лимона, горчицу и соевый соус ( у меня ТМ Киккоман)

Мясо "Три вкуса" ингредиенты Добавляем соус к мясу и тушим 2 мин.

Мясо "Три вкуса" ингредиенты Готовим гарнир. Картофель нарезаем на крупный кубик. На каждой стороне, отходя от края 4-5 мм., делаем надрез на глубину 4 мм.

Мясо "Три вкуса" ингредиенты Подрезаем все уголки.

Мясо "Три вкуса" ингредиенты Подрезаем картофель, придавая в середине кубика шар, но не слишком много, иначе шарик вылетит из кубика.

Мясо "Три вкуса" ингредиенты Жарим во фритюре. Края картофеля получаются хрустящими, как чипсы, а шарик мягким

Мясо "Три вкуса" ингредиенты Подаем с соусом в котором, тушилось мясо.



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *