Ньоки с томатным соусом

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: Ньокки — это итальянские клeцки из картофельного теста. Это блюдо хочу выставить на конкурс "Постимся с Moulinex". Вкусное и питательное, c лeгкой остринкой… Больше ничего не скажу, заходите и посмотрите сами.
Ингредиенты для «Ньоки с томатным соусом»:

  • Картофель (средние) — 8 шт
  • Мука пшеничная (примерно) — 1-2 стак.
  • Крупа манная — 4-5 ст. л.
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Помидор (консервированные в собственном соку) — 800 г
  • Фасоль — 200 г
  • Масло оливковое

Рецепт «Ньоки с томатным соусом»:

Ньоки с томатным соусом ингредиенты картофель oтварить в мундире, ещё горячим очистить, потолочь, добавить манную крупу и муку

Ньоки с томатным соусом ингредиенты Выложить на стол и замесить крутое тесто, немного мягче, чем на пельмени и оставить отдохнуть

Ньоки с томатным соусом ингредиенты Тем временем готовим соус — морковь натереть на тёрке, лук нарезать и обжарить на оливковом масле…

Ньоки с томатным соусом ингредиенты … добавить мелко нарезанные помидоры (у меня из банки в собственном соку)

Ньоки с томатным соусом ингредиенты … добавляем отваренную фасоль, специи ( у меня мои любимые прованские травки), чеснок, солим и даём прокипеть ещё пару минут.

Ньоки с томатным соусом ингредиенты Возвращаемся к тесту. Тесто скатать колбаской…

Ньоки с томатным соусом ингредиенты Разрезать колбаску на кусочки 1 см.

Ньоки с томатным соусом ингредиенты Бросаем наши ньокки в кипящую подсоленную воду…

Ньоки с томатным соусом ингредиенты … когда они всплыли, они готовы.

Ньоки с томатным соусом ингредиенты Сервируем с соусом.
Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *