«Овощи по-Голландски»

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: Просто овощное объедение…

Ингредиенты для «»Овощи по-Голландски»»:

  • Картофель (мелкая) — 450 г
  • Цуккини (небольшой) — 1 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Горошек зеленый (замороженный или свежий) — 200 г
  • Шампиньоны — 300 г
  • Томатная паста — 150 г
  • Чеснок (сушеный) — 1 ч. л.
  • Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
  • Перец черный
  • Соль

Рецепт «»Овощи по-Голландски»»:
Морковку и цуккини порезать тонкими кружочками.
Шампиньоны ломтиками — обжарить+соль, затем все овощи по очереди обжарить (горошек и морковь — не обязательно), все это — в сотейник под крышку.
Затем соус: томатную пасту развести теплой водой (1, 5 стакана), туда: чеснок сушеный (1 ч. л. с горкой, паприка сладкая — 1. ч. л. + соль по вкусу). Хорошо перемешать и залить в овощи. Когда закипит — добавить 3 -4 лавровых листа и несколько горошин душистого перца. Тушить до готовности
Можно подавать как гарнир или как отдельное постное блюдо !

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *