Овощи с куриной печенью и плавленным сыром

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых
Описание: Этот вариант очень нравится детям, даже привередам, которых трудно заставить кушать овощи (и взрослым конечно!) Овощи готовятся за считанные минуты, следовательно теряют меньше витаминов. Полноценный завтрак или ужин за 25 минут. Готовим и подаем на сковороде, нашей незаменимой помошнице на кухне.
Ингредиенты для «Овощи с куриной печенью и плавленным сыром»:

  • Печень куриная — 150 г
  • Морковь — 1 шт
  • Цуккини (если крупный 1/2) — 1 шт
  • Помидор — 1 шт
  • Лук репчатый (маленький) — 1/2 шт
  • Карри (неполная) — 1 ч. л.
  • Перец черный (по вкусу)
  • Соль
  • Сыр плавленный — 45 г
  • Масло сливочное (или маргарин) — 1/2 ст. л.

Рецепт «Овощи с куриной печенью и плавленным сыром»:

Овощи с куриной печенью и плавленным сыром ингредиенты Помидор ошпарить кипятком и снать кожицу. Нарезать дольками. Лук полукольцами.

Овощи с куриной печенью и плавленным сыром ингредиенты Морковь и цуккини нарезать соломкой 10-12см. Морковь можно натереть на корейской терке. Я, за неимением такой использовала овощечистку. А цуккини ножом, чтобы он не был слишком тонким.

Овощи с куриной печенью и плавленным сыром ингредиенты Плавленный сыр я использую вот такой, предназначенный для сандвичей (у меня сыр с паприкой). Беру 3 пластинки по 15г

Овощи с куриной печенью и плавленным сыром ингредиенты Нарезаю полосками.

Овощи с куриной печенью и плавленным сыром ингредиенты Куриную печень посолить и поперчить по вкусу. В горячей сковороде растопить немного масла и выложить куриную печень. (если сковорода с антипригарным покрытием, то можно и без масла). Поджарить печень с одной стороны на среднем огне, перевернуть и сразу добавить лук и помидор.

Овощи с куриной печенью и плавленным сыром ингредиенты Через пару минут добавить морковь, осторожно перемешать лопаточкой. Следите, чтобы не пригорело, по необходимости добавьте чуть воды.

Овощи с куриной печенью и плавленным сыром ингредиенты Еще через пару минут добавить цуккини, карри, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Подержать на огне не более 3-4 минут и

Овощи с куриной печенью и плавленным сыром ингредиенты Уложить сверху полоски сыра. Через несколько секунд сыр чуть расплавился, можно выключить огонь. На все время приготовления должно уйти не более 10-15 минут. Овощи получаются слегка хрустящими.

У меня дети цуккини и кабачки не любят, а вот в таком виде так добавки просят! Да и мне очень нравится…




Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *