Овощная запеканка с творогом и мясом

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Запеканка немножко хлопотная, но результат того стоит.
Ингредиенты для «Овощная запеканка с творогом и мясом»: Творожно-куриный слой

  • Творог — 150 г
  • Филе куриное — 150 г
  • Сметана — 50 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Куркума — 0.5 ч. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)

Морковно-куриный слой

  • Морковь (средняя) — 1 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Филе куриное — 150 г
  • Баклажан (небольшой) — 1 шт
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Орех мускатный — 1 щепот.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)

Картофельный слой

  • Картофель — 300 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сыр твердый — 150 г
  • Перец болгарский (небольшой) — 1 шт
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Куркума — 0.5 ч. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)

Дополнительно

  • Зелень (большой) — 1 пуч.

Рецепт «Овощная запеканка с творогом и мясом»:

Овощная запеканка с творогом и мясом ингредиенты Всё куриное филе (300гр) превратить в фарш и пробить блендером. Разделить на 2 части.
Морковь натереть на крупной тёрке. Баклажан нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками и обжарить до полуготовности. Добавить морковь и баклажан и обжаривать минут 5.

Овощная запеканка с творогом и мясом ингредиенты К одной половине куриной массы добавить творог, яйцо, сметану, чеснок, куркуму, соль, перец. Перемешать. (творожно-куриный слой)

Овощная запеканка с творогом и мясом ингредиенты К овощной смеси (морковь, лук и баклажан) добавить вторую 1/2 куриной массы, яйцо, мускатный орех, соль, перец. Перемешать (морковно-куриный слой)

Овощная запеканка с творогом и мясом ингредиенты Отварить картофель. Превратить его в пюре. К горячему пюре добавить сливочное масло. Когда пюре остынет добавить натёртый сыр, яйцо, куркуму, перец, соль и нарезанный на кубики болгарский перец. Перемешать. (картофельный слой)

Овощная запеканка с творогом и мясом ингредиенты Зелень мелко порезать.
В прямоугольную форму ( у меня 10*20), смазанную сливочным маслом ( я этого не делала, т. к. у меня силиконовая) выложить слои:
— творожно-куриный
— 1/2 нарезанного укропа

Овощная запеканка с творогом и мясом ингредиенты — морковно-куриный
— 1/2 нарезанного укропа
— картофельный слой

Овощная запеканка с творогом и мясом ингредиенты Выпекать в разогретой духовке до 190С 30-35 минут.
Приятного аппетита



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *