Овощной шницель

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: Простое, бюджетное и в то же время вкусное блюдо из обычных продуктов. Подойдет в пост и не только. Рецепт нашла в каком-то журнале и с тех пор он прижился в нашей семье) Хочу поделиться с нашими поварятами!
Ингредиенты для «Овощной шницель»:

  • Морковь (средних) — 2 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Кукуруза (консервированная) — 150 г
  • Перец душистый (молотый по вкусу)
  • Сухари панировочные — 50 г
  • Масло растительное (для обжарки)
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Картофель (средних) — 6 шт

Рецепт «Овощной шницель»:

Картофель сварить "в мундире", остудить, очистить. Дать остыть.

Лук порезать полукольцами (или кубиками), морковь натереть на средней (крупной) терке. Обжарить на растительном масле.

Овощной шницель ингредиенты Картофель натереть на терке. Смешать с луково-морковной зажаркой. Посолить, поперчить. При желании добавить любимую приправу либо мелко рубленную зелень

Овощной шницель ингредиенты Хорошо перемешать массу руками. Слепить лепешечки размером примерно 12см в диаметре.

Овощной шницель ингредиенты В середину выложить 1 ч. л. кукурузы.

Овощной шницель ингредиенты Аккуратно завернуть начинку, сформировав "котлетку".

Овощной шницель ингредиенты Обвалять в панировочных сухарях. У меня получилось 10 средних по размеру "шницелей".

Овощной шницель ингредиенты Быстро обжарить на растительном масле на сковороде.

Овощной шницель ингредиенты Вот такой разрезик)

Овощной шницель ингредиенты Можно подать с квашеной капустой или просто как самостоятельное блюдо!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *