Овощные лепешки на кефире

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: Из-за своей лени не захотелось идти ни на рынок, ни в магазин. Немного подумав, решила соорудить обед (поскольку муж и мама на работе, а дочь в детском саду) из того, что было. Если такое уже на сайте есть прошу прощения. 🙂
Ингредиенты для «Овощные лепешки на кефире»:

  • Капуста белокочанная (все ингредиенты брала произвольно)
  • Картофель
  • Морковь
  • Зелень (у меня зеленый лук и укроп)
  • Кефир (грамм 100)
  • Яйцо куриное
  • Сода
  • Соль
  • Специи (у меня красный чили перец, черный перец, паприка сладкая, бульон куриный)
  • Мука пшеничная
  • Крупа манная (1-2 ст. ложки)

Рецепт «Овощные лепешки на кефире»:

Овощные лепешки на кефире ингредиенты В кефир засыпаем на кончике ножа соду и отставляем в сторону чтобы запузырилось и немного подошло.

Овощные лепешки на кефире ингредиенты Нарезаем тонкой соломкой капусту.

Овощные лепешки на кефире ингредиенты Кипятим воду с добавлением бульона и бросаем в нее капусту на пару минут (если капуста молодая, то можно не варить).

Овощные лепешки на кефире ингредиенты Трем на терке картофель (сырой) и отжимаем из него лишнюю воду.

Овощные лепешки на кефире ингредиенты Трем морковь.

Овощные лепешки на кефире ингредиенты Капусту откидываем на дуршлаг и даем ей стечь и остыть.

Овощные лепешки на кефире ингредиенты Мелко режем зелень.

Овощные лепешки на кефире ингредиенты Смешиваем картофель, морковь, яйцо, кефир, специи, зелень.

Овощные лепешки на кефире ингредиенты Добавляем капусту и муку и манку. тесто должно быть не густым.

Овощные лепешки на кефире ингредиенты Обжариваем в раскаленном масле на медленном огне.

Овощные лепешки на кефире ингредиенты А вот так в разрезе. Все овощи можно и через блендер пропустить, но мне с кусочками больше нравится. Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *