Один ленивый голубец

Категория: Горячие блюда/Блюда из фарша/Горячие блюда из мясного фарша
Описание: Очень вкусное блюдо, для любителей голубцов и не
только. В оригинале — это был замечательный мясной рулет,
но его судьба быть у меня на столе голубцом.

Ингредиенты для «Один ленивый голубец»:

  • Фарш мясной — 500 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Крупа манная — 1 стак.
  • Рис — 1 стак.
  • Капуста белокочанная (листья) — 10 шт
  • Перец сладкий красный — 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Бульон — 2 стак.
  • Перец черный (молотый)
  • Соль

Рецепт «Один ленивый голубец»:

Один ленивый голубец ингредиенты Опустили капустные листья в кипяток на 2 мин. Достали.

Один ленивый голубец ингредиенты Выложили ими форму так чтобы края свисали.

Один ленивый голубец ингредиенты Прокрутили фарш с морковью и сладким перцем. Добавили яйцо, рис или манку.

Один ленивый голубец ингредиенты Лук потерли на терке в фарш, посолили, поперчили.
Фарш тщательно перемешали.

Один ленивый голубец ингредиенты Выложили на капустные листья фарш, хорошо прижимая.

Один ленивый голубец ингредиенты Закрываем свисающими листьями сначала с одной стороны.

Один ленивый голубец ингредиенты Потом с другой, полностью закрывая.

Один ленивый голубец ингредиенты Сверху можно положить оставшиеся листья.
Можно посыпать сыром.Кому как подойдет.

Один ленивый голубец ингредиенты Заливаем бульоном.Закрываем
фольгой и на 1 час в духовку.
t=180

Один ленивый голубец ингредиенты Остывает в духовке.
Жидкость сливаем.

Один ленивый голубец ингредиенты Выкладываем на блюдо!

Один ленивый голубец ингредиенты Вот эта вкуснота в разрезе!
Приятного аппетита!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *