Океанский пай

Категория: Горячие блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов/Горячие блюда из рыбы
Описание: Сегодня я хочу вас познакомить с еще одним любимым, на этот раз английским, блюдом моей семьи. Готовится очень просто и вкусно, детки очень любят сырную корочку, хотя горошек отбирают в сторонку.
Итак… любителям рыбы посвящается — Океанский пай!

Ингредиенты для «Океанский пай»:

  • Молоко (для рыбы и картофельного пюре) — 1.5 стак.
  • Приправа (любые, на ваш вкус — перец, «Вегеттa», соль) — 1 ч. л.
  • Картофель — 750 г
  • Сыр твердый — 100 г
  • Горошек зеленый (консервированный) — 2 ст. л.
  • Филе рыбное (лосось, треска и подкопченная треска. Это использовала я, но так же можно взять любую рыбу и желательно добавить кусочка 4-8 копченной. Она придает нашему блюду непередаваемый аромат) — 250 г

Рецепт «Океанский пай»:

Океанский пай ингредиенты Нашe рыбное филе помещаем в сковороду или в кастрюльку (в зависимости какую порцию готовим) и заливаем молочком. Добавляем приправы, солим и на средний огонек пока не закипит. Затем томим нашу рыбку в молоке 10 минут и все, рыбка готова.

Океанский пай ингредиенты Приступаем к следующей фазе. Картофель чистим, моем, варим и толчем в пюре. Добавляем молоко с рыбки и, если его не достаточно, берем еще и простое молочко. Можно добавить и маслица, кто как любит! И когда пюре готово добавляем пару ложек консервированного зеленого горошка.

Океанский пай ингредиенты Теперь выкладываем нашу рыбку на противень или любую огнеупорную посуду. Кусочки рыбки можно разъединить, у меня детишки не любят большие куски, могут и забраковать, а маленький потихоньку и съедят. Сверху кладем наше пюре. Разделяем равномерно и обильно посыпаем тертым сыром.
Эту красоту в духовку на максимум, пока не подрумянится! Вот как просто! Приятного Аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *