Окунь, тушеный с кабачками

Категория: Горячие блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов/Горячие блюда из рыбы
Описание: Быстро, вкусно, полезно. И без лишних калорий.

Ингредиенты для «Окунь, тушеный с кабачками»:

  • Окунь мраморный (филе) — 5-6 шт
  • Цуккини — 3-4 шт
  • Лук репчатый — 1-2 шт
  • Соль
  • Перец черный
  • Масло растительное
  • Сливки — 0,5 стак.
  • Зелень

Рецепт «Окунь, тушеный с кабачками»:
Количество филешек будет зависеть от количества едоков. Я беру филе окуня мраморного — хоть рыбка и речная, но вкусная и без посторонних запахов. Можно и любую другую рыбку приготовить по этому рецепту. Главное, что это готовится быстро и очень вкусно. Даже детям нравится.
Рыбку промываем, солим и перчим. Кабачки очищаем от кожуры (а если молодые — то не стоит) и нарезаем кружочками. Кабачки можно предварительно обжарить, но необязательно. Лук нарезаем кольцами.
В кастрюльку на дно несколько капель растительного масла. Выкладываем слоями — лук, кабачки, рыбка, лук, кабачки, рыбка, кабачки, лук. Добавляем буквально пару ложек воды и накрываем крышкой. Даем потушиться на медленном огне минут 10. Добавляем сливки, соль и перец по вкусу и тушим под крышкой еще минуты 3 -4.
Добавляем зелень. И подаем к столу

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Окунь, тушеный с кабачками

Категория: Горячие блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов/Горячие блюда из рыбы
Описание: Быстро, вкусно, полезно. И без лишних калорий.

Ингредиенты для «Окунь, тушеный с кабачками»:

  • Окунь мраморный (филе) — 5-6 шт
  • Цуккини — 3-4 шт
  • Лук репчатый — 1-2 шт
  • Соль
  • Перец черный
  • Масло растительное
  • Сливки — 0,5 стак.
  • Зелень

Рецепт «Окунь, тушеный с кабачками»:
Количество филешек будет зависеть от количества едоков. Я беру филе окуня мраморного — хоть рыбка и речная, но вкусная и без посторонних запахов. Можно и любую другую рыбку приготовить по этому рецепту. Главное, что это готовится быстро и очень вкусно. Даже детям нравится.
Рыбку промываем, солим и перчим. Кабачки очищаем от кожуры (а если молодые — то не стоит) и нарезаем кружочками. Кабачки можно предварительно обжарить, но необязательно. Лук нарезаем кольцами.
В кастрюльку на дно несколько капель растительного масла. Выкладываем слоями — лук, кабачки, рыбка, лук, кабачки, рыбка, кабачки, лук. Добавляем буквально пару ложек воды и накрываем крышкой. Даем потушиться на медленном огне минут 10. Добавляем сливки, соль и перец по вкусу и тушим под крышкой еще минуты 3 -4.
Добавляем зелень. И подаем к столу

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *