Омлет-суфле с гречневыми хлопьями «Завтрак для двоих!»

Категория: Горячие блюда/Блюда из яиц
Описание: Вариант завтрака, который готовится довольно быстро и несложно. Омлет-суфле, приготовленный в духовке, с добавлением гречневых хлопьев. Нежный, легкий, воздушный и питательный завтрак — залог удачного дня. И утром перед рабочим днем можно устроить романтический завтрак, а следовательно, замечательным настроением Вы обеспечены на весь день.
Ингредиенты для «Омлет-суфле с гречневыми хлопьями «Завтрак для двоих!»»:

  • Яйцо — 2 шт
  • Молоко — 25 мл
  • Хлопья гречневые (Мистраль) — 1 ст. л.
  • Мука — 2 ч. л.
  • Орех мускатный (молотый) — 0,5 ч. л.
  • Соль (щепотка)

Рецепт «Омлет-суфле с гречневыми хлопьями «Завтрак для двоих!»»:

Омлет-суфле с гречневыми хлопьями "Завтрак для двоих!" ингредиенты Отделяем желтки от белков. Желтки взболтать вилкой. Затем добавить молоко и взбить миксером (1 минута). Добавляем муку и перемешиваем.

Омлет-суфле с гречневыми хлопьями "Завтрак для двоих!" ингредиенты Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену.

Омлет-суфле с гречневыми хлопьями "Завтрак для двоих!" ингредиенты Добавляем гречневые хлопья, у меня Мистраль.

Омлет-суфле с гречневыми хлопьями "Завтрак для двоих!" ингредиенты Порциями добавляем белки и перемешиваем деревянной лопаточкой.

Омлет-суфле с гречневыми хлопьями "Завтрак для двоих!" ингредиенты Силиконовые формочки смазать растительным маслом. Заполнить полученной массой. Поставить в разогретую духовку, выпекать при температуре 200-220 градусов. По румяной корочке можно судить о готовности омлета-суфле.

Омлет-суфле с гречневыми хлопьями "Завтрак для двоих!" ингредиенты Даем немного остыть и подаем к столу в теплом виде.
Гречневые хлопья при выпечке опускаются на дно формочки, тем самым придавая блюду красивый вид.

Приятного завтрака!

Угощайтесь!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *