Омлет с креветками и овощами

Раздел: Рецепты > Разное > Блюда из творога и яиц

Состав:

  • лук репчатый — 2 шт,
  • перец болгарский — 1 шт,

  • помидоры — 2 шт,

  • креветки варено-мороженные — 200 г,

  • зелень укропа,

  • растительное или оливковое масло для жарки,

  • соль,

  • свежемолотый перец

  • для омлетной массы

  • яйца — 4-6 шт (чем больше яиц, тем пышнее и выше будет омлет),

  • молоко — 4-6 столовых ложек,

  • соль

Приготовление:

Лук очистить и нарезать четверть кольцами.
Перец вымыть, разрезать пополам, удалить семенные перегородки и нарезать соломкой.
Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы, опустить на 1 минуту в кипящую воду, затем вынуть и снять кожицу. Помидоры порезать кубиками среднего размера.
Креветки разморозить и слить жидкость.

Омлет с креветками и овощами

Зелень вымыть, обсушить и порубить.
В разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~3 минут.
Добавить перец и жарить, помешивая, ~4 минуты.

Омлет с креветками и овощами

Добавить помидоры, перемешать и готовить еще ~3 минуты. Посолить и поперчить по вкусу.

Омлет с креветками и овощами

Добавить зелень и выложить креветки.

Омлет с креветками и овощами

Залить креветки с овощами омлетной массой.

Омлет с креветками и овощами

Накрыть крышкой, огонь убавить до минимального и готовить ~15-20 минут.
При подаче посыпать рубленой свежей зеленью.
Приятного Вам аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.gotovim-doma.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *