Омлет с маслинами «Винсент»

Категория: Горячие блюда/Блюда из яиц
Описание: Еще один результат моей отчаянной импровизации.
На первооткрывательство не претендую, однако, в недрах Интернета упоминания аналогичного блюда найти не смогла.

Ингредиенты для «Омлет с маслинами «Винсент»»:

  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Молоко — 1/3 стак.
  • Сыр тёртый — 2 ст. л.
  • Маслины (те, что чёрные, лучше сразу без косточек) — 50 г
  • Укроп
  • Масло сливочное (для жарки)
  • Перец черный

Рецепт «Омлет с маслинами «Винсент»»:

Омлет с маслинами "Винсент" ингредиенты Мелко рубим укроп и нарезаем маслины (предварительно вынув косточки, если таковые были).

Омлет с маслинами "Винсент" ингредиенты В глубокую посуду разбиваем 3 яйца, добавляем молоко и тёртый сыр.
Взбалтываем.

Омлет с маслинами "Винсент" ингредиенты Туда же высыпаем нарезанные маслины, укроп, перчим и снова взбалтываем.
ВНИМАНИЕ: не солить! Соли от маслин и сыра будет достаточно.

Омлет с маслинами "Винсент" ингредиенты На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла и выливаем туда омлетную массу.

Омлет с маслинами "Винсент" ингредиенты Жарим на сильном огне минут 10, время от времени приподнимая лопаточкой края, чтобы омлет прожарился равномерно.

Омлет с маслинами "Винсент" ингредиенты Как только омлет дойдёт до готовности, перекладываем на тарелку.
Очень хорошее дополнение — помидорки черри.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *