Острая закуска из кабачка

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых
Описание: Рецепт этого блюдо я позаимствовала у свекрови. Его можно делать как в качестве рулета, так и слоеным пирогом. Можно добавить брынзу или жгучий перец.
Ингредиенты для «Острая закуска из кабачка»:

  • Кабачок (средний) — 1 шт
  • Морковь (крупная) — 2 шт
  • Майонез
  • Чеснок (по вкусу) — 5-6 зуб.
  • Зелень

Рецепт «Острая закуска из кабачка»:
1. Кабачок нарезаем кольцами толщиной 3 мм (если для рулетиков то режем наискосок, чтобы поверхность получилась больше) и обжариваем до мягкости.
2. Морковь трем на терке, обжариваем, добавляем майонез и чеснок.
3. Оформляем как торт — выкладываем слоями: кабачок-морковь-кабачок-морковь, последний слой зелень.
Оформляем как рулетики — на каждый кабачок выкладываем немного морковки… можно больше ничего не добавлять, но у меня муж любитель остренького поэтому я кладу еще кусочек жгучего перца… и заворачиваем
Довольно быстро, дешево и безумно вкусно. Приятного аппетита!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *