Отбивные из кальмаров «Одно удовольствие!»

Категория: Горячие блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов/Горячие блюда из морепродуктов
Описание: Снова мы продолжим тему замечательных кальмаров! Нет в меню для них замены, не найдем у них изъянов! Все настолько вкусно очень получается у нас! Маринад тут между прочим, тоже будет просто класс! Угощайтесь дорогие! Море радует сейчас! Ох кальмары золотые! Обратимся к ним не раз!
Ингредиенты для «Отбивные из кальмаров «Одно удовольствие!»»:

  • Кальмар (3-4тушки, кол-во по желанию) — 3 шт
  • Соевый соус (для маринада) — 2 ст. л.
  • Сок лимонный (для маринада) — 1 ч. л.
  • Мед (для маринада) — 1 ч. л.
  • Мука пшеничная (сколько потребуется, для панировки) — 100 г
  • Яйцо куриное (для кляра) — 1 шт
  • Соль (совсем каплю, если потребуется (когда соевый соус соленый, лучше без нее)) — 0,1 ч. л.
  • Масло растительное (сколько потребуется, для жарки) — 5 ст. л.

Рецепт «Отбивные из кальмаров «Одно удовольствие!»»:

Отбивные из кальмаров "Одно удовольствие!" ингредиенты Продукты. Кол-во продуктов на ваше усмотрение!

Отбивные из кальмаров "Одно удовольствие!" ингредиенты Хорошо промыть кальмаров, очистить от пленок. Если кальмары маленькие, разрезать вдоль, если большие, разрезать на порционные куски.

Отбивные из кальмаров "Одно удовольствие!" ингредиенты Затем отбить без особых стараний (сильно не нужно, будет каша)

Отбивные из кальмаров "Одно удовольствие!" ингредиенты Подготовить маринад, смешать соевый соус, лимонный сок и мед.

Отбивные из кальмаров "Одно удовольствие!" ингредиенты Замариновать кальмаров, минимум на час (я люблю оставлять на ночь)

Отбивные из кальмаров "Одно удовольствие!" ингредиенты Разогреть сковороду с растительным маслом. Сначала обвалять кальмара хорошо в муке

Отбивные из кальмаров "Одно удовольствие!" ингредиенты Затем во взбитом яйце

Отбивные из кальмаров "Одно удовольствие!" ингредиенты И снова в муке

Отбивные из кальмаров "Одно удовольствие!" ингредиенты Обжарить кальмаров на разогретом масле, в течении 4-5-6 минут, не дольше!

Отбивные из кальмаров "Одно удовольствие!" ингредиенты Кальмары готовы, вкусно с овощами ( можно сделать овощной гарнир: свеклу, морковь, картошку натереть соломкой, и обжарить, добавить чуть меда или сахара)

Отбивные из кальмаров "Одно удовольствие!" ингредиенты Приятного аппетита!

Кальмары готовы!


Приятного аппетита!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *