Отбивные из куриной грудки в кляре

gd_img0143_1

Раздел: Рецепты > Вторые блюда > Птица

Состав:

  • грудка одной курицы — 1 шт,
  • соль, перец

  • для кляра:

  • яйцо — 1 шт,

  • майонез — 2 ст.л,

  • соль,

  • приправа (типа «Магги»),

  • мука — 2-3 ст.л

Приготовление:

Подготовить куриную грудку (разделка куриной грудки см. рецепт «Котлеты по-киевски»), разделить грудку на 2 больших и два малых филе. , Малое филе положить в пакет и отбить, а большое филе разрезать на 3-4 части и тоже отбить в пакете.

рецепт Отбивные из куриной крудки в кляре

Отбитое филе посолить и поперчить и обмакнув в кляре жарить на сковороде с разогретым маслом с двух сторн до готовности (жарить ~5-7 мин).

рецепт Отбивные из куриной крудки в кляре

рецепт Отбивные из куриной крудки в кляре

Кляр: в миску разбить яйцо, добавить майонез, соль, специи (типа «Магги»), хорошо размешать и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи;

Материалы взяты с сайта: www.gotovim-doma.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *