Пармижиана из цуккини и чечевицы

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из бобовых
Описание: Листая один журнал наткнулась на необычное блюдо. Заинтересовалась, но сделала, как всегда, по моему вкусу. Попробуйте очень вкусно и полезно.
Ингредиенты для «Пармижиана из цуккини и чечевицы»:

  • Чечевица (консервированная) — 400 г
  • Цуккини (или баклажан) — 400 г
  • Помидор (или томатная паста) — 400 г
  • Морковь — 1 шт
  • Сельдерей черешковый — 1 шт
  • Лук репчатый — 0,5 шт
  • Пармезан

Рецепт «Пармижиана из цуккини и чечевицы»:

Пармижиана из цуккини и чечевицы ингредиенты В кастрюльке на растительном масле обжариваем лук,морковь и сельдерей порезанные мелкими кубиками. Добавляем 1 банку чечевицы вместе с жидкостью и даем ей испарится.

Пармижиана из цуккини и чечевицы ингредиенты Добавляем помидоры в собственном соку или томат пасту, солим(я вместо соли кладу бульонный кубик, получается насыщенный вкус) и варим 20 мин на маленьком огне.

Пармижиана из цуккини и чечевицы ингредиенты На пиастре(или тонкостенной сковороде) обжариваем без масла тонкие ломтики цуккини(можно заменить на другой овощ). Смазываем маслом посуду в которой будем выпекать и посыпаем панировочными сухарями(чтобы не прилипло). Начинаем выкладывать слой цуккини.

Пармижиана из цуккини и чечевицы ингредиенты Затем слой соуса с чечевицей, посыпаем тертым сыром(у меня пармезан). Повторяем слои цуккини, соус, сыр. Выпекать в духовке при 180 гр 20 мин. Приятного аппетита!
Листая один журнал наткнулась на необычное блюдо.Заинтересовалась,но сделала как всегда по моему вкусу.Попробуйте очень вкусно и полезно.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *