Пастрама из индюшиной грудки

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из индейки
Описание: Захотелось чего-то диетического и мясного. Нашла половину грудки и сделала пастрамку. Ничего особенного, но может кому-то пригодится.
Ингредиенты для «Пастрама из индюшиной грудки»:

  • Индейка филе — 1/2 шт
  • Морковь (тонкими полосками 1 см.в длину.) — 1/2 шт
  • Чеснок (полосками,как морковь) — 2 зуб.
  • Приправа (базилик,орегано, карри ) — 2-3 ч. л.
  • Сметана (для смазывания) — 2 ст. л.
  • Сало (У меня не было,но с ним сочнее,брусочками,как овощи.) — 50 г

Рецепт «Пастрама из индюшиной грудки»:

Пастрама из индюшиной грудки ингредиенты Это то,что нам нужно.

Пастрама из индюшиной грудки ингредиенты Морковь и чеснок( и сало тоже) порезать тонкими брусочками.

Пастрама из индюшиной грудки ингредиенты В грудке сделать ножом надрезы и нашпиговать их этими брусочками.

Пастрама из индюшиной грудки ингредиенты Смешать приправы и соль и обмазать грудку. Свернуть ее рулетом.

Пастрама из индюшиной грудки ингредиенты Сверху выложить лаврушку.

Пастрама из индюшиной грудки ингредиенты Завернуть в фольгу. И в духовку на 1 час при темп.160-180.

Пастрама из индюшиной грудки ингредиенты Достать грудку,развернуть и смазать сметаной. Снова поставить в духовку до зарумянивания.

Пастрама из индюшиной грудки ингредиенты Доставать и кушать.Приятного аппетита.

Пастрама из индюшиной грудки ингредиенты

Морковь, чеснок и сало порезать брусочками. В грудке сделать надрезы и нашпиговать всем этим. Приправы смешать с солью с обмазать грудку. Сверху выложить лаврушку. Завернуть в фольгу и в духовку на 1 час при 160 -180. Вынуть, развернуть, смазать сметаной и снова в духовку , пока зарумянится.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *