Пасхальные булочки с курагой

rphoto1366649441

Категория: Пасхальные рецепты
Ингредиенты для «Пасхальные булочки с курагой»:
Молоко 3.2%-ной жирн. 350 мл
Сливочное масло 80 г
Яйца 2 шт
Сахар ванильный (1 пакетик) 5 г
Сухие дрожжи 10 г
Курага 100 шт
Сахар 50 г
Соль 1/2 ч. л.
Муки пшеничная высшего сорта 400-450 г
Яйцо для смазывания 1 шт

Рецепт «Пасхальные булочки с курагой»:

В миску высыпать половину сахара и дрожжи.

В миску высыпать половину сахара и дрожжи

Добавить половину теплого молока и 2 ст. ложки муки. Поставить в теплое место на 30 минут.

Добавить половину теплого молока и 2 ст. ложки муки. Поставить в теплое место на 30 минут

Яйца взбить и добавить в миску. Добавить сахар, соль и ванильный сахар.

Яйца взбить и добавить в миску. Добавить сахар, соль и ванильный сахар

Добавить растопленное сливочное масло.

Добавить растопленное сливочное масло

Добавить частями муку и замесить тесто.

Добавить частями муку и замесить тесто

Смазать растительным маслом и поставить подходить в теплое место на 1 час. Хорошо вы месить и снова поставить на 1 час подходить.

Смазать растительным маслом и поставить подходить в теплое место на 1 час. Хорошо вы месить и снова поставить на 1 час подходить

Курагу залить кипятком на 20 минут.

Курагу залить кипятком на 20 минут

Обсушить и на резать кусочками.

Обсушить и на резать кусочками

Тесто вы месить на столе с мукой в течении 20 минут. Разделить на части.

Тесто вы месить на столе с мукой в течении 20 минут. Разделить на части

Выложить курагу на лепешки теста и завернуть курагу во внутрь.

Выложить курагу на лепешки теста и завернуть курагу во внутрь

Противень застелить пергаментом, смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить булочки и оставить еще на 15 минут.

Противень застелить пергаментом, смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить булочки и оставить еще на 15 минут

Смазать взбитым яйцом и сделать надрезы.

Смазать взбитым яйцом и сделать надрезы

Поставить в разогретую до 180 градусов С духовку на 30-35 минут до золотистого цвета.

Поставить в разогретую до 180 градусов С духовку на 30-35 минут до золотистого цвета

Остудить булочки и подавать к столу.

Пасхальные булочки с курагой

Со Светлой Пасхой!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *