Пельмени мясо-овощные

Категория: Горячие блюда/Мучные блюда/Пельмени, манты, хинкали
Описание: Этот рецепт из книжечки «Вкусные страницы». Попробуйте получаются довольно вкусные пельмешки.
Ингредиенты для «Пельмени мясо-овощные»:

  • Тесто дрожжевое (для пельменей)
  • Свинина (можно взять готовый фарш) — 400 г
  • Капуста белокочанная (белокочанная) — 200-250 г
  • Лук репчатый (небольшой) — 2-3 шт
  • Лук зеленый (немного)
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Кунжут (семечки) — 2 ч. л.
  • Специи (по вкусу)

Рецепт «Пельмени мясо-овощные»:

Пельмени мясо-овощные ингредиенты Вначале делаем фарш (это если у вас нет готового). Перекручиваем мясо в блендере или на мясорубке. После так же поступаем со всеми овощами и соединяем с мясным фаршем.

Пельмени мясо-овощные ингредиенты Когда фарш готов добавляем соевый соус, кунжутное семя и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Пельмени мясо-овощные ингредиенты Дальше берем тесто и лепим пельмени,так как вам угодно. Я делаю это при помощи пельменницы.

Пельмени мясо-овощные ингредиенты Вот наши пельмешки готовы.

Пельмени мясо-овощные ингредиенты По рецепту пельмени обжаривабтся во фритюре или же на сковороде в большом колличестве масла(я так и делала). Но их можно и отварить.

Теперь по поводу пельменного теста. Рецепт теста здесь значения не имеет. Можно взять рецепт теста, который у вас хорошо получается, можно взять на сайте у поварят. Я замешивала тесто по рецепту к хлебопечке(месила мне так же печка):
вода-1 ст(стакан 230 мл)
мука-зст.
соль-1 ч. л

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *