Перец фаршированный с грибочками

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Фаршированные овощи
Описание: Вкусный перчик. Начинка включает только овощи и грибочки, сверху расплавленный сыр.
Особенности — очень ароматные травы.

Ингредиенты для «Перец фаршированный с грибочками»:

  • Перец болгарский — 2 шт
  • Кабачок (маленький, без кожицы) — 1 шт
  • Грибы (белые, сушеные) — 1 горст.
  • Сливки (для размачивания грибов) — 50 мл
  • Укроп (свежая зелень) — 1 пуч.
  • Лук зеленый — 1 пуч.
  • Мята (свежая) — 1 ч. л.
  • Душица ( свежая, орегано) — 1 ч. л.
  • Майоран (свежая зелень) — 1 ч. л.
  • Сыр твердый — 100 г

Рецепт «Перец фаршированный с грибочками»:

Перец фаршированный с грибочками ингредиенты Мелко нарезать зелень.
Внимание! Укроп и лук — используем пучками.
А мяту, орегано и майоран — небольшими щепотками, не более 1 ч. л. зелени, иначе вкус будет слишком пряным.

Перец фаршированный с грибочками ингредиенты Грибы мелко наломать и размочить в сливках, нагревая в микроволновке.
Кабачок мелко нарезать.
Смешать грибы, кабачок и зелень, посолить.
Перцы разрезать пополам, удалить семена, уложить на фольгу.

Перец фаршированный с грибочками ингредиенты Наполнить половинки перца смесью овощей/грибов/трав.
Поставить в духовку на 175-180°С, запекать около 30-35 минут (пока перец не станет мягким).

Перец фаршированный с грибочками ингредиенты Достать, накрыть пластинками сыра.
Поставить в духовку на 3-5 минут, пока сыр не расплавится.
Слегка остудить и подавать на стол. Можно есть холодными.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *