Перловка для поста

Категория: Горячие блюда/Блюда из круп
Описание: В пост всегда ломаю голову, чего бы такого приготовить, чтобы и вкусно, и полезно, и пост соблюсти.
Вот приготовила перловую кашу с жареным луком в томатном соусе. Мне понравилось. Хотите попробовать?

Ингредиенты для «Перловка для поста»:

  • Крупа перловая — 1 стак.
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Масло растительное (для обжарки лука) — 2 ст. л.
  • Соль (по вкусу)

Рецепт «Перловка для поста»:

Перловка для поста ингредиенты Сварить перловую крупу. Для этого крупу необходимо промыть, замочить минут на 10 в холодной воде, воду слить.залить чистой водой, довести до кипения, варить крупу после закипания минут 15, затем выключить плиту, закутать кастрюлю во что-нибудь теплое (я закутываю в несколько полотенец) и оставить на 20 мин. Если не хочется закутывать, то поставить в духовку минут на 15 при средней температуре. Крупа получается рассыпчатая.

Перловка для поста ингредиенты Лук порезать, обжарить на растительном масле, в конце жарки добавить томатную пасту и половину стакана воды. Тушить 10 мин.

Перловка для поста ингредиенты Смешать перловую крупу и соус, закрыть кастрюлю крышкой и дать постоять еще минут 20, чтобы перловка впитала запах лука.
Можно сервировать. Для этого я в конусообразный стакан выложила крупу и перевернула на тарелку — получилась пирамидка, украсить помидорками и зеленым лучком.

Перловка для поста ингредиенты Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *