Перловочка по-быстрому

Категория: Горячие блюда/Блюда из круп
Описание: Вкусное, сытное блюдо.
Ингредиенты для «Перловочка по-быстрому»: Постная основа

  • Крупа перловая (Мистраль) — 100 г
  • Шампиньоны — 7 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Масло растительное (для жарки)
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)

Не постная добавка

  • Фарш индюшачий — 100 г

Рецепт «Перловочка по-быстрому»:

Перловочка по-быстрому ингредиенты Перловку промыть и замочить на ночь в холодной воде. Затем воду слить, залить свежей водой в соотношении 1:2 и варить пока вода полностью не впитается, примерно 15-20 минут.

Перловочка по-быстрому ингредиенты Фарш обжарить на растительном масле до готовности.

Перловочка по-быстрому ингредиенты Грибы разрезать на четыре части.

Перловочка по-быстрому ингредиенты Лук крупно порубить, морковь натереть на крупной терке, чеснок измельчить.

Перловочка по-быстрому ингредиенты В сковороде разогреть растительное масло и обжарить грибы золотистого цвета, затем закинуть лук, обжаривать помешивая 2-3 минуты и закинуть морковь. Жарить все еще 5 минут, постоянно помешивая. Затем закинуть чеснок, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

Перловочка по-быстрому ингредиенты В сковороду к обжарке выложить перловку, перемешать и готовить пару минут. Выключить и дать постоять под крышкой 5 минут. В не постную порцию добавить фарш и перемешать.



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *