Печеная картошка с соусом по-испански

Категория: Горячие блюда/Гарнир/Картофельный гарнир
Описание: Насмотрелась я у нашей Олюшки suliko2002 фотографий, и мне очень захотелось улететь в Испанию, сорвать пару-тройку апельсинов под её окном с апельсинового дерева, ну и, конечно, попробовать настоящую испанскую кухню…))
Чтобы не терять время, я решила приготовить по этому поводу какое-то блюдо и наткнулась на рецепт картошечки по-испански)) Так что, Олечка, встречай и угощайся!))

Ингредиенты для «Печеная картошка с соусом по-испански»: Гарнир

  • Картофель (небольшой) — 1 кг
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Розмарин (я добавляла сушеный) — 2 ч. л.
  • Масло оливковое — 6 ст. л.

Соус

  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Сметана (можно заменить майонезом) — 8 ст. л.
  • Горчица (лучше всего дижонская) — 2 ч. л.
  • Чеснок (кто любит поострее, можно взять 7 зубчиков) — 5 зуб.
  • Масло оливковое — 2 ст. л.

Рецепт «Печеная картошка с соусом по-испански»:

Печеная картошка с соусом по-испански ингредиенты Разогреть духовку до 200 градусов. Тщательно вымыть картофель и разрезать его на 2-3 части, в зависимости от размера.

Печеная картошка с соусом по-испански ингредиенты Залить оливковым маслом, поперчить, посолить и добавить розмарин. Перемешать и поставить запекать на 40 минут в духовку, выложив в один слой.

Печеная картошка с соусом по-испански ингредиенты Чеснок мелко измельчить ножом.
В миске смешать оливковое масло, лимонный сок, сметану, горчицу и чеснок.
Можно сделать одну половину соуса со сметаной, а вторую с майонезом, как это сделала я.

Печеная картошка с соусом по-испански ингредиенты Готовый картофель подавать с соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *