«Поваренок» для детей

Категория: Горячие блюда/Блюда из фарша/Горячие блюда из фарша птицы
Описание: Диетическое блюдо для детей-аллергиков… в образе всеми любимого поварeнка.
Ингредиенты для «»Поваренок» для детей»:

  • Грудка индейки (для котлет) — 200 г
  • Лук репчатый (для котлет — 0,5 шт., для соуса — 1 шт.)
  • Картофель (маленький, для котлет — 1 шт., запеченный 5 шт. — для гарнира)
  • Морковь (для котлет — 0,5 маленькой, для соуса — 1 большая)
  • Масло оливковое (или растительное, для жарки — 2 ст.л., для соуса — оливковое 1 ст.л.)
  • Горошек зеленый (замороженный, для соуса) — 2 ст. л.
  • Вода (для соуса)
  • Капуста цветная (замороженная, для украшения) — 5 шт
  • Специи (соль, сахар — для соуса)

Рецепт «»Поваренок» для детей»:

"Поваренок" для детей ингредиенты Для котлеток (10 маленьких):

150-200 г грудки индейки,
0,5 луковицы,
1 маленькая картофелина,
0,5 маленькой морковки
2 ст.л. оливкового масла для жарки

Котлеты: Все ингредиенты перекрутить на мясорубке, посолить, поперчить немного белым молотым перцем, сформировать котлетки (мокрыми руками).
Быстро обжарить (по 0,5-1 мин.) в 2 ст.л. оливкового масла, вынуть.

ГОТОВИМ СОУС:
1 большая морковка, 1 луковица, 1 ст.л. оливкового масла, сахар, соль, вода, 2 ст.л. зеленого горошка (заморозка), несколько соцветий цветной капусты (заморозка)

В кастрюльке спассировать нарезанную луковицу в 1 ст.л. оливкового масла, добавив щепотку сахара.
На пассированный лук выложить котлетки, залить кипячёной холодной водой (чтобы вода чуть покрыла их), добавить тёртую на мелкой тёрке морковь, зелёный горошек, цветную капусту, соль. Протушить под закрытой крышкой 10 мин.

Выкладываем на тарелке.

"Поваренок" для детей ингредиенты Если мы подаём с гарниром, то для этого можно запечь картофель, разрезанный на половинки и смазанный оливковым маслом.

Из ингридиентов соуса выкладывает такого поварёнка, добавив ему ручки из кусочков жёлтой паприки

Много пошаговых фото не могу выложить, так как рецепт готовился давно и не для этого сайта, а для МОЕЙ «Детской странички» под названием «Нескучная еда» для русско-язычного кулинарного журнала «Домашний ресторан» в Германии.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *