Поросенок жареный

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Фаршированные овощи
Описание: Украшением любого стола будет жареный поросeнок. За неимением настоящего предлагаю своего «жареного поросeнка»
Ингредиенты для «Поросенок жареный»:

  • Кабачок (нужного вам размера) — 1 шт
  • Приправа (любые для мяса)
  • Соль (натереть кабачок и для теста)
  • Фарш мясной (для начинки) — 500 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Вода (сколько возьмёт мука)
  • Каша (гречневая)

Рецепт «Поросенок жареный»:
Украшением любого стола будет жареный поросeнок. За неимением настоящего предлагаю своего «жареного поросeнка»:
Берeм кабачок, тонко очищаем, разрезаем поперeк, вынимаем внутренности. Натираем кабачок солью и специями, внутрь кладeм начинку. Обжариваем фарш и смешиваем с гречневой кашей (для праздничной начинки жарим мелко порезанную свинину), можно добавить любые овощи. Готовим тесто: мука + вода + соль. Нафаршированный кабачок соединяем, заворачиваем в тесто, «долепливаем» поросeнка — пятачок, ушки, хвост, и на 15 -20 минут в горячую духовку.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *