Постные оладьи из кукурузы

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: Это солнечное блюдо из простых продуктов и несложного приготовления!
Ингредиенты для «Постные оладьи из кукурузы»:

  • Мука кукурузная — 70 г
  • Мука пшеничная — 40 г
  • Разрыхлитель теста — 2 г
  • Соль (или по вкусу) — 4 г
  • Зелень (свежая +немного для украшения ) — 15 г
  • Молоко соевое — 100 г
  • Кукуруза (зёрна замороженные) — 300 г
  • Перец черный (молотый по вкусу)
  • Масло подсолнечное (ТМ Олейна/для обжаривания котлет) — 3 ст. л.

Рецепт «Постные оладьи из кукурузы»:

Постные оладьи из кукурузы ингредиенты Для этого блюда я использовала замороженные кукурузные зёрна. Поэтому я предварительно сварила их до полу-готовности и быстро остудила.
И так, доводим до кипения небольшое количество воды. Высыпаем в кипящую воду замороженные зёрна кукурузы и варим 5-7 минут (с момента закипания).
Далее зёрна откидываем на дуршлаг и обливаем ледяной водой, что бы остановить процесс варки зёрен.

Постные оладьи из кукурузы ингредиенты В отдельной посуде смешиваем два вида муки, соль, разрыхлитель и чёрный перец.

Постные оладьи из кукурузы ингредиенты Зелень ополаскиваем, обсушиваем и мелко режем. В мучную смесь добавляем зелень, молоко и всё перемешиваем до однородной массы.

Постные оладьи из кукурузы ингредиенты Добавляем подготовленную кукурузу, всё ещё раз перемешиваем.

Постные оладьи из кукурузы ингредиенты На сковороде разогреваем подсолнечное масло ТМ Олейна. Столовой ложкой выкладываем кукурузную массу, придавая круглую форму. Обжариваем по несколько минут с каждой стороны до румяной корочки.

Постные оладьи из кукурузы ингредиенты Готовые оладьи выкладываем сначала на бумажное полотенце, а затем на сервировочное блюдо. Украшаем зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *