Простая закуска

Раздел: Закуски

Время приготовления: 20 мин

Метод: Блендер

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 4.3 г
  • Жиры: 34.8 г
  • Углеводы: 13.5 г

Ингредиенты:

Печень трески 1банка
Крекеры 100граммов
Сыр сливочный 100граммов
Сливки 33% 100мл
Загуститель для сливок 1ст.л
Лук красный 1шт
Лайм 1шт
Перец черный молотый щепотка
Сахар коричневый щепотка
Соль по вкусу
Копченая паприка для подачи
Зелень для украшения

Как приготовить Простая закуска

1
Из банки консервированной печени трески слить масло, тело «печени» слегка помять вилкой.

2
С лайма снять цедру и выдавить сок.

3
Печень трески поместить в чашу блендера, влить сливки, добавить для сливок загуститель и холодный сливочный сыр — приправить массу черным молотым перцем, соком и цедрой лимона, посолить.

4
Красный лук мелко нашинковать, обдать соком лайма и размять с щепоткой коричневого сахара.

5
Соленый крекер в крошку размять скалкой в пищевой пленке или целлофановом пакете.

6
Уложить закуску в порционные стопки, чередуя слои: крошка из крекера, взбитая печень, красный лук и снова крошка и слой взбитой печени. Верх украсить кондитерским шприцем, припорошить крекерной крошкой, копченой паприкой и украсить свежей зеленью. До подачи держать в холодильнике.

Рецепт «Простая закуска» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *