Пряно-сочная индюшачья грудка в вок

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из индейки
Описание: Достаточно большие, но очень сочные кусочки индюшачьей грудки, тушёные в пряном соусе с овощами. Подавала с яичной лапшой. Угощайтесь!!!
Ингредиенты для «Пряно-сочная индюшачья грудка в вок»:

  • Грудка индюшки (филе ) — 850 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Лук белый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Перец сладкий желтый — 2 шт
  • Дайкон — 1 шт
  • Перец сычуаньский — 1 ч. л.
  • Соевый соус — 50 мл
  • Сироп ягодный (черешневый) — 50 мл
  • Коньяк — 3 ст. л.
  • Опята (шимиджи) — 150 г
  • Уксус (рисовый) — 3 ст. л.
  • Сельдерей черешковый — 3 шт
  • Масло оливковое — 3 ст. л.
  • Масло кунжутное — 5 ст. л.
  • Лапша (яичная) — 1 упак.

Рецепт «Пряно-сочная индюшачья грудка в вок»:

Пряно-сочная индюшачья грудка в вок ингредиенты Вымыть и почистить овощи. Вымыть грибы. Подготовить все ингредиенты.

Пряно-сочная индюшачья грудка в вок ингредиенты Вымыть и обсушить филе. Нарезать филе грудки индейки на кусочки, размером как на фото.

Пряно-сочная индюшачья грудка в вок ингредиенты В сковороде вок или любой удобной посудине разогреть оливковое масло. Выложить кусочки индейки и обжарить на сильном огне со всех сторон.

Пряно-сочная индюшачья грудка в вок ингредиенты Добавить кунжутное масло, соевый соус, черешневый сироп, коньяк, перец и рисовый уксус.

Пряно-сочная индюшачья грудка в вок ингредиенты Тушить мясо на сильном огне, постоянно помешивая.

Пряно-сочная индюшачья грудка в вок ингредиенты Добавить в сковороду грибы. Перемешать.

Пряно-сочная индюшачья грудка в вок ингредиенты Добавить нарезанные лук, сельдерей и перец. Перемешать.

Пряно-сочная индюшачья грудка в вок ингредиенты Добавить в сковороду дайкон, нарезанный соломкой.

Пряно-сочная индюшачья грудка в вок ингредиенты Добавить, нарезанную соломкой, морковь. Помешивая тушить до желаемой мягкости моркови.

Пряно-сочная индюшачья грудка в вок ингредиенты Отварить яичную лапшу согласно инструкции на упаковке или приготовить любой гарнир по желанию. Смешать лапшу с содержимым сковороды, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут.

Пряно-сочная индюшачья грудка в вок ингредиенты Приятного аппетита!!!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *