Пшеничная каша с мясом

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса/Горячие блюда из свинины
Описание: Очень нравится этот рецепт, но, увы, память все еще девичья, постоянно забываю, что и в какой последовательности надо делать. Хотела разместить рецепт здесь, чтобы в очередной раз не бросаться в отчаянии на поиски "того самого" сайта, где все этапы приготовления последовательно изложены. А, и, да, запах и вкус готового блюда напоминает что-то из детства, не знаю, откуда у меня такое детство, но вот так)
Ингредиенты для «Пшеничная каша с мясом»:

  • Крупа пшеничная — 1 стак.
  • Мясо (смело берите большее или меньшее количество — как любите!) — 150 г
  • Чеснок (кладите, не пугайтесь, целоваться не помешает) — 2 зуб.
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Вода — 3 стак.
  • Перец душистый (горошек) — 4 шт
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Масло растительное (для обжаривания, но я не использую и все ок!)

Рецепт «Пшеничная каша с мясом»:

Пшеничная каша с мясом ингредиенты На первом этапе необходимо морковку натереть, лук мелко нарезать и слегка их обжарить.

Пшеничная каша с мясом ингредиенты Следующим этапом добавляется нарезанное кубиками мясо и чеснок, предварительно приплюснутый ножом.
Мясо необходимо жарить, пока не испарится сок.

Пшеничная каша с мясом ингредиенты Далее добавляется вода, лавровый лист, специи. Все тушится около 25 минут.

Пшеничная каша с мясом ингредиенты После чеснок и лавровый лист вылавливаются, а к мясу добавляется промытая пшеничная крупа.
Как только вода закипит, надо уменьшить огонь и, помешивая, варить, пока крупа не станет мягкой. На это уходит где-то около 15-20 минут.

Пшеничная каша с мясом ингредиенты Когда видите, что приготовления подходят к своему логическому завершению, можно выключить плиту и дать каше настояться минут 15.
И вот она нарядная на праздник к нам пришла)

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *