Рагу из куриной печени с яблоком и сладким перцем

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из субпродуктов птицы
Описание: Нежная печень в сочетании с овощами …
Ингредиенты для «Рагу из куриной печени с яблоком и сладким перцем»:

  • Печень куриная — 500 г
  • Перец болгарский (крупный) — 1/2 шт
  • Яблоко (зелёное, среднее) — 1 шт
  • Лук репчатый (средний) — 1 шт
  • Лук зеленый — 50 г
  • Соль
  • Перец черный
  • Масло растительное (для жарки)

Рецепт «Рагу из куриной печени с яблоком и сладким перцем»:

Рагу из куриной печени с яблоком и сладким перцем ингредиенты Овощи вымыть. Перец освободить от плодоножки и семян.У яблока удалить сердцевину.

Рагу из куриной печени с яблоком и сладким перцем ингредиенты Репчатый лук нарезать полукольцами, перец — короткими полосками, яблоко — небольшими кусочками, зелёный лук — кольцами.

Рагу из куриной печени с яблоком и сладким перцем ингредиенты Печень нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета (4-6мин.).
Затем выложить в отдельную посуду.

Рагу из куриной печени с яблоком и сладким перцем ингредиенты В той же сковороде обжарить овощи: репчатый лук, перец и яблоко.

Рагу из куриной печени с яблоком и сладким перцем ингредиенты Соединить печень с овощами, зелёным луком, посолить, поперчить.
Накрыть крышкой, уменьшить огонь и готовить до готовности (около 15мин.)

Рагу из куриной печени с яблоком и сладким перцем ингредиенты Приятного аппетита!

Этот рецепт участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя»
Обсуждение приготовления на форуме:http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=60648#60648

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *