Рагу по-тирольски

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса/Горячие блюда из свинины
Описание: Очень вкусное, сытное и яркое блюдо!
Ингредиенты для «Рагу по-тирольски»:

  • Картофель — 500 г
  • Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
  • Перец сладкий желтый — 1/2 шт
  • Перец сладкий красный — 1/2 шт
  • Свинина (мякоть) — 350 г
  • Масло сливочное (или топленое) — 40 г
  • Горошек зеленый (замороженный ) — 150 г
  • Сливки (10%) — 100 мл
  • Лук зеленый — 25 г

Рецепт «Рагу по-тирольски»:

Рагу по-тирольски ингредиенты Картофель отварить в мундире до готовности. Затем дайте остыть, очистите и нарежьте крупными дольками. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Перец нарезать полосками (я использовала замороженный перец). Мясо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.

Рагу по-тирольски ингредиенты На сковороде растопить кусочек сливочного масла. По отдельности обжарьте в масле картофель, лук…

Рагу по-тирольски ингредиенты … перец и мясо.

Рагу по-тирольски ингредиенты Затем соединить все составляющие картофель, лук, перец и мясо в большой сковороде. Добавить горошек, сливки и тушить на маленьком огне, под крышкой, 10 минут. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать колечками. Посыпать готовое рагу и подавать на стол.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *