Рагу с болгарским перцем

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса/Рагу овощное с мясом
Описание: Это одно из традиционных блюд в моей семье, а так же мое любимое.
Рецепт напишу в оригинале, но сама делаю из расчета на объем посуды в которой готовлю.

Ингредиенты для «Рагу с болгарским перцем»:

  • Мясо (свинина, курица) — 300 г
  • Морковь — 4-5 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Помидор — 5 шт
  • Перец болгарский — 5 шт
  • Соль

Рецепт «Рагу с болгарским перцем»:

Рагу с болгарским перцем ингредиенты 1. Мясо порезать на мелкие кусочки, поджарить на масле. Сложить в кастрюльку, долить водички, чтоб полностью покрыла мясо и поставить на маленький огонь.

Рагу с болгарским перцем ингредиенты 2. Лук порезать кубиками, морковь натереть на терке и поджарить. Добавить к мясу тушиться.

Рагу с болгарским перцем ингредиенты 3. Перец помыть, очистить от семян и нарезать небольшими кубиками. Добавить к мясу и овощам, накрыть крышкой и потушить мин 15.

Рагу с болгарским перцем ингредиенты 4. Помидоры ошпарить кипятком, очистить и нарезать. Положить в кастрюлю. Все тушить на медленном огне до готовности. Посолить по вкусу.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *