Рассольник с грибами

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Рассольник
Описание: Рассольник любят многие. Предлагаю вам свой вариант с ароматными лесными грибами.
Ингредиенты для «Рассольник с грибами»:

  • Вода — 4 л
  • Говядина — 300 г
  • Нога свиная (голяшка) — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Рассол — 1 стак.
  • Огурец (соленые) — 2 шт
  • Грибы (сухие) — 100 г
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Рис — 100 г
  • Масло растительное
  • Соль
  • Зелень

Рецепт «Рассольник с грибами»:

Рассольник с грибами ингредиенты Мясо помыть, сложить в кастрюлю, залить холодной водой. Варить на среднем огне, периодически снимая пену, 40 минут.

Рассольник с грибами ингредиенты Грибы залить водой.

Рассольник с грибами ингредиенты Картофель почистить, нарезать кубиками.

Рассольник с грибами ингредиенты Огурцы мелко нарезать, обжарить.

Рассольник с грибами ингредиенты Рис промыть.

Рассольник с грибами ингредиенты Из бульона вынуть мясо и нарезать его кусочками.

Рассольник с грибами ингредиенты В кипящий подсоленый бульон влить рассол от огурцов, положить рис. Затем добавлям картофель и огурцы.

Рассольник с грибами ингредиенты Грибы отжать, нарезать, добавить в кастрюлю.

Рассольник с грибами ингредиенты Морковь натереть, обжарить, положить в кастрюлю.

Рассольник с грибами ингредиенты Лук мелко нарезать, спассеровать, добавить к нему томатную пасту. Выложить в кастрюлю.

Рассольник с грибами ингредиенты За несколько минут до окончания варки положить в кастрюлю мясо.
Подавать со сметаной.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *