Ребрышки с картошкой запеченные в духовке

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса/Горячие блюда из баранины
Описание: Просто, вкусно. Типа жаркого, только в фольге.
Идея от Игмены iqmena ЖЖ.

Ингредиенты для «Ребрышки с картошкой запеченные в духовке»:

  • Мясо (баранина) — 500-600 г
  • Картофель — 2-3 шт
  • Лук репчатый — 1-2 шт
  • Специи (соль, перец — по вкусу)
  • Сок лимонный (для маринада)

Рецепт «Ребрышки с картошкой запеченные в духовке»:

Ребрышки с картошкой запеченные в духовке ингредиенты До НГ приболела, собиралась делать из ребрышек другое блюдо, для этого замачивала мясо в кока-коле.
Но переиграла, сделала по этому рецепту. А для этого блюда Вам нужно:
ребрышки натереть специями, солью, перцем, лимонным соком,
пару часов выдержать в холодильнике.

Ребрышки с картошкой запеченные в духовке ингредиенты На фольгу (зеркальной частью вверх, смазать маслом) по центру выложить картофелины, нарезанные пластинами.

Ребрышки с картошкой запеченные в духовке ингредиенты Поверх мяса выложить лук кольцами.
Плотно завернуть фольгу и отправить в разогретую до 190-200*С духовку, в центр духовки на решетку. На 1.5 часа

Ребрышки с картошкой запеченные в духовке ингредиенты Затем для того, чтобы была зажаренная корочка, раскрыть фольгу и допечь.
Получилось замечательно. Мясо сочное, мягкое. Картофель распаренный, сохранивший форму, с корочкой.
Можно делать порционно все — удобно, не хлопотно.

[img]http://s003.radikal.ru/i203/1001/b5/2494b454126e.jpg[/img]

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *