Ризотто с грибами-постный вариант

Категория: Горячие блюда/Блюда из круп
Описание: Ещe один вариант ризотто, подходит для постящихся.
Ингредиенты для «Ризотто с грибами-постный вариант»:

  • Масло растительное (для жарки)
  • Кукуруза (консервированная) — 1/2 бан.
  • Перец сладкий — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Вешенки — 300 г
  • Рис — 1 стак.
  • Соль
  • Специи (базилик, чёрный молотый перец)
  • Кетчуп (или томатная паста) — 2 ст. л.

Рецепт «Ризотто с грибами-постный вариант»:

Ризотто с грибами-постный вариант ингредиенты Рис промыть и обсушить. В сотейнике или толстостенной кастрюле разогреть растительное масло, всыпать рис и слегка обжарить, посолить по вкусу, залить кипятком из расчёта 2:1 (кипятка вдвое больше, чем риса) и варить до готовности.

Ризотто с грибами-постный вариант ингредиенты Вешенки промыть, зачистить, нарезать ломтиками, слегка обжарить на растительном масле.
Лук нарезать полукольцами, добавить к грибам и обжарить до золотистости лука.

Ризотто с грибами-постный вариант ингредиенты Перец очистить от семян, нарезать тонкими полосками и спассеровать на растительном масле.
Добавить к рису обжаренные грибы, перец, кукурузу.

Ризотто с грибами-постный вариант ингредиенты Затем добавить кетчуп (или томатную пасту) и прогреть ещё минут 10-15.

Кушать подано! Приятного всем аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *