Рисовый суп со шпинатом и лимоном

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Другие супы
Описание: Необычный супчик для любителей кисленького. Много витамина С.
Ингредиенты для «Рисовый суп со шпинатом и лимоном»:

  • Бульон (куриный) — 6 стак.
  • Вода — 1 стак.
  • Рис — 2/3 стак.
  • Шпинат (замороженный, если свежий — 250 г) — 300 г
  • Сок лимонный — 6 ст. л.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.

Рецепт «Рисовый суп со шпинатом и лимоном»:

Рисовый суп со шпинатом и лимоном ингредиенты В кастрюлю налить бульон и воду, довести до кипения на сильном огне.
Засыпать рис, добавить перец. Убавить огонь до среднего и варить рис под крышкой 15 минут.
Шпинат разморозить, лишнюю жидкость отжать, листья мелко порубить.

Рисовый суп со шпинатом и лимоном ингредиенты В миске слегка взбить яйца.

Рисовый суп со шпинатом и лимоном ингредиенты Когда рис будет готов, добавить в яичную смесь 1/4 стакана бульона и взбить. Вылить получившуюся смесь в кастрюлю с супом.

Рисовый суп со шпинатом и лимоном ингредиенты Уменьшить огонь, добавить шпинат и лимонный сок. Варить, постоянно помешивая 5 минут. Суп не должен кипеть, иначе яйца свернутся. Подавать горячим.

Приятного аппетита!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *