Рис по-каталонски

Категория: Горячие блюда/Блюда из круп
Описание: В Испании очень много разнообразных рецептов с рисом. Предлагаю один из вариантов. Блюдо хоть и простое, но очень сытное и вкусное. Конечный результат непременно удивит и порадует Ваших близких!
Ингредиенты для «Рис по-каталонски»:

  • Рис — 1 стак.
  • Вода — 1 л
  • Колбаски — 150 г
  • Грудка куриная — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Горошек зеленый — 30 г
  • Сок томатный — 3 ст. л.
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)

Рецепт «Рис по-каталонски»:

Рис по-каталонски ингредиенты Для приготовления этого блюда, я предлагаю использовать рис сорта "Италика" от ТМ "Мистраль"

Рис по-каталонски ингредиенты Куриное филе нарезаем небольшими кусочками

Рис по-каталонски ингредиенты Лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Разогреваем сковороду и обжариваем филе с двух сторон, затем добавляем лук. Обжариваем все вместе на небольшом огне до тех пор, пока лук не приобретет золотистый цвет.

Рис по-каталонски ингредиенты Колбаски нарезаем небольшими кусочками…

Рис по-каталонски ингредиенты … и выкладываем их в сковороду. Затем добавляем томатный сок и воду 700 мл, доводим до кипения и высыпаем рис, соль, перец и куркуму. Хорошо перемешиваем и готовим под крышкой на среднем огне. Если необходимо подливаем воду и готовим до полной готовности риса.

Рис по-каталонски ингредиенты Когда рис будет готов добавляем горошек и чеснок (пропущенный через пресс), готовим ещё несколько минут и снимаем сковороду с огня.

Рис по-каталонски ингредиенты Рис по- каталонски готов, можно подавать!

BUEN PROVECHO!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *