Рис по-украински

Категория: Горячие блюда/Блюда из круп
Описание: Наш ответ китайцам и другим народам — любителям риса.
Ингредиенты для «Рис по-украински»:

  • Сало (подчеревина) — 50-100 г
  • Лук репчатый (большой) — 1 шт
  • Морковь (средняя) — 1 шт
  • Рис (круглый) — 2/3 стак.
  • Вода — 2 стак.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)

Рецепт «Рис по-украински»:

Рис по-украински ингредиенты Сало мелко порезать и выжарить до шкварок на сухой сковороде

Рис по-украински ингредиенты Пока сало жарится, сварить рис. Промыть крупу, залить водой, довести до кипения, огонь убавить и варить под крышкой, периодически помешивая, чтобы не пригорел. Не солить. Когда останется совсем мало воды — накрыть казанок крышкой (плотно) и сверху положить полотенце. Впрочем, вы можете сварить любой любимый сорт риса, у меня получается не рассыпчатый, а вязкий рис т.к. мы так любим.

Рис по-украински ингредиенты В сало добавить порезанный полукольцами лук и натертую морковь. Хорошо обжарить под крышкой и в конце посолить и поперчить. Специи добавлять так, чтобы был расчет и на рис, т.е. чтобы готовое блюдо было достаточно соленым и перченым.

Рис по-украински ингредиенты Ну, а теперь зажарку и рис перемешать, и прошу к столу! Очень быстро, просто и вкусно!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *