Рис с овощами-гриль

Категория: Горячие блюда/Гарнир/Гарнир из круп
Описание: Предлагаю вам рецепт простого в исполнении, вкусного и полезного гарнира.
Если вместо сливочного масла использовать растительное, то это блюдо может пригодиться вам в Пост.

Ингредиенты для «Рис с овощами-гриль»:

  • Рис ( Индика Gold от «Мистраль»
    ) — 1 пакет.
  • Перец болгарский (красный) — 1 шт
  • Лук репчатый — 1/2 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Масло оливковое — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Кориандр — 1/2 ч. л.
  • Зира — 1/2 ч. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Смесь перцев (молотая) — 1/4 ч. л.
  • Перец красный жгучий — 1/4 ч. л.
  • Цуккини — 1 шт

Рецепт «Рис с овощами-гриль»:

Рис с овощами-гриль ингредиенты Берём рис Индика Gold от "Мистраль", кладём в кипящую воду, убавляем огонь и варим 30 минут.

Рис с овощами-гриль ингредиенты Пока варится рис, займёмся овощами-гриль.
Овощи моем, чистим, цуккини режем тонкими ломтиками по 3-5 мм, лук режем четвертинками, перец крупными кусками, чеснок оставляем целым.

Рис с овощами-гриль ингредиенты С помощью кисточки намазываем овощи оливковым маслом и обжариваем до румяности на сковороде-гриль.
Сначала обжариваем цуккини.

Рис с овощами-гриль ингредиенты Затем остальные овощи по 2 минуты с каждой стороны.

Рис с овощами-гриль ингредиенты На сковороде растапливаем сливочное масло.

Рис с овощами-гриль ингредиенты Овощи-гриль режем кубиками, оставив немного (по желанию) для оформления.
Кладём овощи на горячую сковороду, добавляем соль, смесь перцев, красный жгучий перец, кориандр и зиру, всё перемешиваем.

Рис с овощами-гриль ингредиенты Готовый рис из пакетика кладём на сковороду с овощами.

Рис с овощами-гриль ингредиенты Всё перемешиваем, держим 1 минуту на огне.

Рис с овощами-гриль ингредиенты Подаём рис с овощами-гриль сразу горячим. Для подачи я использовала кулинарное кольцо, обернула рис цуккини-гриль, рядом положила овощи-гриль, всё посыпала смесью перцев.
Приятного аппетита!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *