Рулетики из баклажанов

rphoto1303190849

Категория: Закуски
Ингредиенты для «Рулетики из баклажанов»:
Баклажан 1 шт
Помидоры 1 шт
Зубчик чеснока 2-3 шт
Петрушка (зелень)
Укроп (зелень)
Майонез 2 ст. л.
Растительное масло
Соль по вкусу

Рецепт «Рулетики из баклажанов»:

Баклажан, зелень и помидор хорошо вымыть и обсушить, чеснок почистить.

Баклажан, зелень и помидор хорошо вымыть и обсушить, чеснок почистить

Баклажан порезать вдоль ломтиками. Посолить и дать постоять 20-30 минут, для того чтобы ушла горечь.

Баклажан порезать вдоль ломтиками. Посолить и дать постоять 20-30 минут, для того чтобы ушла горечь

Обжарить на растительном масле с двух сторон.

Обжарить на растительном масле с двух сторон

В миске смешать майонез, мелко нарубленный чеснок и измельченный укроп.

В миске смешать майонез, мелко нарубленный чеснок и измельченный укроп

Намазать каждый ломтик баклажана и завернуть рулетиком.

Намазать каждый ломтик баклажана и завернуть рулетиком

Помидор нарезать тонкими ломтиками, посолить и уложить на тарелку. Сверху выложить рулетики и украсить зеленью петрушки.

Рулетики из баклажанов

С Пасхой!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *