Рулетики из индейки с розмарином и цитрусовыми

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из индейки
Описание: Ещe один рецепт рулетиков из индейки, но на этот раз с розмарином, лимоном и мандарином. Диетическое мясо и витамин С — то что нужно сейчас после праздничных "застолий"!..
Ингредиенты для «Рулетики из индейки с розмарином и цитрусовыми»:

  • Мандарин (или 1,5 апельсина ) — 4 шт
  • Лимон — 2 шт
  • Сельдерей черешковый — 1/2 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Розмарин (веточки) — 3 шт
  • Сало (или бекон нарезанный на тонкие пласты ) — 100 г
  • Индейка (филе) — 800 г
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Соль
  • Перец черный

Рецепт «Рулетики из индейки с розмарином и цитрусовыми»:

Рулетики из индейки с розмарином и цитрусовыми ингредиенты В блендере размельчить очищенный чеснок, сельдерей, иголки одной веточки розмарина, 2-3 шт. цедры лимона и мандарина.

Рулетики из индейки с розмарином и цитрусовыми ингредиенты На мясо выложить измельчённую смесь цедра-розмарин-чеснок.

Рулетики из индейки с розмарином и цитрусовыми ингредиенты Сверху — сало или бекон.

Рулетики из индейки с розмарином и цитрусовыми ингредиенты Свернуть рулетиком и обвязать нитью вместе с веточкой розмарина.

Рулетики из индейки с розмарином и цитрусовыми ингредиенты Выложить рулетики в форму. Лимон и мандарин нарезать на дольки и тоже выложить в форму.

Из оставшихся цитрусовых выдавить сок. Полить им сверху рулетики, добавить масло, посолить, поперчить и поставить в заранее разогретую духовку при темп. 180° на 50 минут, иногда переворачивая рулетики.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *