Рулетики из цуккини с рикоттой

recept-ruletiki-iz-tsukkini-s-rikottoi

Раздел: Закуски

Время приготовления: 40 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 5.4 г
  • Жиры: 13.7 г
  • Углеводы: 2.8 г

Ингредиенты:

Цуккини 80г
Сыр Рикотта 80г
Перец чили 3колечка
Сок лимона 2ч.л.
Укроп 1/2ч.л.
Лимонная цедра 1/3ч.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Оливковое масло 1ст.л.

Как приготовить Рулетики из цуккини с рикоттой

1
Цуккини нарезать тонкими пластинами. Удобно это делтаь с помощью ножа для чистки овощей.

2
Разложить их, посолить и поперчить и сбрызнуть хорошо лимонным соком.

3
Затем сложить в миску, полить маслом и оставить мариноваться на 30-60 минут.

4
Этим временем приготовить начинку. Для этого смешать рикотту, измельченный перец чили, укроп и цедру лимона. Посолить немного.

5
Когда цуккини будут готовы, влить масло в начинку и хорошо перемешать.

6
Теперь положить немного массы на каждую полоску кабачка.

7
И свернуть аккуратные рулетики.

Рецепт «Рулетики из цуккини с рикоттой» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *