Рулет мясной «Калейдоскоп»

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса/Горячие блюда из телятины
Описание: Любимое блюдо! Вкусно, быстро, красиво!!!
Ингредиенты для «Рулет мясной «Калейдоскоп»»:

  • Телятина ( та часть, что называется пашина) — 1 кг
  • Шпинат (можно замороженный) — 200 г
  • Морковь — 2 шт
  • Сметана — 150 г

Рецепт «Рулет мясной «Калейдоскоп»»:
Мясо хорошо промываем и слегка отбиваем. Натираем любыми специями для мяса ( я натираю сухим чесноком и базиликом), солим и обмазываем сметаной, оставляем на 2 часа. Шпинат и натертую на крупной терке морковь тушим на сковородке со сливочным маслом — это будет начинка. Достаем наше мясо, начинку равномерно наносим на мясо и сворачиваем в рулет крепко связываем ниткой. Натираем обильно сметаной заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 2 часа. В течении запекания ( каждые 30 минут) разворачиваем фольгу и поливаем образовавшимся соком). За 15 минут до окончания приготовления открываем фольгу полностью. Приятного аппетита!!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *