Рулет «Особый»

Категория: Горячие блюда/Блюда из фарша/Горячие блюда из смешанного фарша
Описание: Рецепт несложный и готовится быстро, а результат — отличный вкус. Можно подать и на горячее, и на закуску.
Ингредиенты для «Рулет «Особый»»:

  • Фарш мясной (говяжий) — 1 кг
  • Печень говяжья (говяжья) — 500 г
  • Морковь — 4 шт
  • Яйцо куриное — 5 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Лук репчатый — 1 шт

Рецепт «Рулет «Особый»»:

Рулет "Особый" ингредиенты Говяжий фарш заправить мелко порезанным луком, 1 яйцом, солью и перцем. Хорошо перемешать. Выложить его на мокрую марлю или ткань слоем, примерно в 1 см.

Рулет "Особый" ингредиенты Измельчить печень, у меня она измельчена не равномерно, на средние и мелкие кусочки. Добавить в нее сырое яйцо, соль, перемешать и выложить на фарш.

Рулет "Особый" ингредиенты Затем выложить слой , натертой на крупной терке, морковь и рубленные отварные яйца. Только не кладите начинку на самый край, а то будет вылезать, после сворачивания фарша в рулет.

Рулет "Особый" ингредиенты Свернуть рулет при помощи ткани, на которой он лежит, и переложить его на бумагу для запекания.

Рулет "Особый" ингредиенты Поставить в духовку. Через полчаса, после запекания, освободить верх от бумаги и смазать майнезом. Запекать до готовности.
Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *