Рыба в сырно-молочном соусе

Категория: Горячие блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов/Горячие блюда из рыбы
Описание: Хочу, друзья, напомнить я, прекрасный и простой рецепт! Чуть-чуть побалуем себя, вкуснее рыбки просто нет! Очень сливочно и сырно, нежно получается! И немножечко обидно, что за миг съедается.. Обойдемся без диеты, уж поверьте, не беда! Ведь фигура рыбку эту не заменит никогда! Сырно-сливочное блюдо, на губах мгновенно тает! Аромат царит по-всюду, всех к столу он приглашает! Дорогие, угощайтесь! И порадуйте семью! Расширяйте! Не стесняйтесь! Повседневное меню!
Ингредиенты для «Рыба в сырно-молочном соусе»:

  • Филе рыбное (любой белой рыбы, у меня треска.) — 600 г
  • Лук репчатый (большие, можно три, по вкусу.) — 2 шт
  • Сырок плавленый (выбирать нежный, у меня Президент, 2 шт по 50г. Можно больше, по вкусу.) — 100 г
  • Молоко (200-230мл) — 1 стак.
  • Масло сливочное (для соуса) — 50 г
  • Специи (соль, перец, любимые приправы, лавровый лист, по вкусу.) — 1 ч. л.
  • Масло растительное (для формы) — 1 ст. л.

Рецепт «Рыба в сырно-молочном соусе»:

Рыба в сырно-молочном соусе ингредиенты Продукты.

Рыба в сырно-молочном соусе ингредиенты Рыбное филе нарезать на порционные куски, чуть посолить (с солью осторожно, не забываем про степень солености сырков…), поперчить, добавить приправы (если нужно). Выложить в форму, смазанную растительным маслом.

Рыба в сырно-молочном соусе ингредиенты Поставить рыбку в разогретую духовку, минут на 10. За это время рыбка только станет чуть припущенной и даст сок.

Рыба в сырно-молочном соусе ингредиенты Лук нарезать полукольцами, протомить на сковороде с маслом до легкой золотистости.

Рыба в сырно-молочном соусе ингредиенты В посуду для тушения с толстым дном выложить лук.

Рыба в сырно-молочном соусе ингредиенты На лук выложить нарезанное сливочное масло.

Рыба в сырно-молочном соусе ингредиенты На масло выкладываем куски рыбы.

Рыба в сырно-молочном соусе ингредиенты Наливаем молоко.

Рыба в сырно-молочном соусе ингредиенты Сыр режем маленькими кусочками, выкладываем сверху и добавляем лавровый лист.

Рыба в сырно-молочном соусе ингредиенты Тушим на маленьком огне до расплавления сырков.

Рыба в сырно-молочном соусе ингредиенты Как только сырки растворились (это быстро), сразу выключить.

Рыба в сырно-молочном соусе ингредиенты Рыбка готова!

Рыба в сырно-молочном соусе ингредиенты Получается не жирно, а нежно!

Рыба в сырно-молочном соусе ингредиенты Количество соуса делать на свое усмотрение.

Рыба в сырно-молочном соусе ингредиенты Приятного аппетита!

Блюдо готово!


Приятного аппетита!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *