Рыба в тыквенном кляре

Категория: Горячие блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов/Горячие блюда из рыбы
Описание: В сезон тыквы предлагаю вам очень простое блюдо из рыбы в тыквенном кляре. Ароматная рыбка получается!
Ингредиенты для «Рыба в тыквенном кляре»:

  • Рыба (любая, не очень костлявая) — 1 кг
  • Тыква — 200 г
  • Лук репчатый (небольших) — 2 шт
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Сливки — 0.5 стак.
  • Мука — 1.5 стак.
  • Соль
  • Перец черный
  • Специи (для рыбы)
  • Масло растительное (для жарки)

Рецепт «Рыба в тыквенном кляре»:

Рыба в тыквенном кляре ингредиенты Кусочки тыквы вместе с луком пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке, что я и сделала.

Рыба в тыквенном кляре ингредиенты Добавить сливки, яйца, муку. Массу хорошо вымешать, слегка взбивая, посолить и добавить любимые специи к рыбе.

Рыба в тыквенном кляре ингредиенты Рыбу помыть, разделать на филе и порезать на порционные кусочки. Посолить и поперчить. У меня был кинг-клип, но, думаю, что подойдет и треска, тилапия, хек, минтай.

Рыба в тыквенном кляре ингредиенты Обмакнуть рыбу в кляре и обжарить с двух сторон на слабом огне.

Рыба в тыквенном кляре ингредиенты Для этого очень удобно пользоваться большой ложкой, которая зачерпывает рыбу вместе с кляром так, чтобы та осталась в толстой оболочке.

Рыба в тыквенном кляре ингредиенты Жарить до золотистого цвета, а затем переложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Рыба в тыквенном кляре ингредиенты Пробовать лучше, когда слегка остынет.
Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *