Рыба-гриль с розмарином под майонезно-шпинатным соусом

Категория: Горячие блюда/Блюда на гриле/Рыба на гриле
Описание: Я такие блюда называю «чтобы такое съесть, чтобы похудеть»
Ингредиенты для «Рыба-гриль с розмарином под майонезно-шпинатным соусом»:

  • Рыба — 2 шт
  • Картофель — 6 шт
  • Шпинат — 1 пуч.
  • Молоко — 150 мл
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Розмарин — 4 шт
  • Чеснок сухой — 1 ст. л.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль
  • Перец красный жгучий

Рецепт «Рыба-гриль с розмарином под майонезно-шпинатным соусом»:

Рыба-гриль с розмарином под майонезно-шпинатным соусом ингредиенты необходимые ингридиенты

Рыба-гриль с розмарином под майонезно-шпинатным соусом ингредиенты рыбку укладываем на решеточку

Рыба-гриль с розмарином под майонезно-шпинатным соусом ингредиенты готовим соус…

Блюдо:
1. филе рыбы сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить.
2. сделать больших несколько надрезов с одной стороны. В надрезы засыпать розмарин.
3. картофель уложить в форму для запекания, предварительно добавив немного масла, посолив и поперчив.
2. сверху, над картофелем установить решетку для гриля, положить на нее рыбу.
3. поставить в духовку.
4. когда до готовности блюда останется 10 -12 минут, рыбу смазать сметаной и присыпать сверху мукой.
Подавать с майонезно-шпинатным соусом.
Соус:
1. шпинат промыть, обсушить, и мелко порезав поставить тушиться.
2. в молоко положить кусочки чеснока и довести до кипения.
3. В поостывшее молоко ввести муку и размешать до однородного состояния.
4. полученную смесь добавить в шпинат, перемешать и оставить на медленном огне еще на 5 -7 минут.
5. в майонез добавить приправы (соль, перец, хмели-сунели), хрен и все тщательно перемешать.
6. готовый шпинатный соус смешать с майонезной смесью.
Соус готов, приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *